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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-10 05:51:40
  • 來源:茶葉網(wǎng)

世界新消息丨英德紅茶的質(zhì)量技術(shù)要求是什么?

地域保護(hù)范圍

英德紅茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省英德市人民政府《關(guān)于要求劃定英德紅茶產(chǎn)地范圍的函》(英府函[2006]57號)提出的范圍為準(zhǔn),為廣東省英德市英東、英中、英西北、英西南四大茶區(qū),東經(jīng)112°45′至113°55′,北緯23°50′至24°33′。


(資料圖片僅供參考)

質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

云南大葉、鳳凰水仙、英紅九號、英紅一號、五嶺紅、秀紅及經(jīng)國家和省級審定的適制英德紅茶的大葉紅茶品種。

二、立地條件

土壤為紅、黃壤;土壤有機(jī)質(zhì)含量中等以上;pH值在5.5至6.5之間。

三、茶樹栽培

1.種植時(shí)間:茶苗定植宜在11月至翌年3月。

2.種植規(guī)格:采用雙行或單行條植。雙行植每公頃植茶苗30000至45000株;單行植每公頃植茶苗10000至15000株。

3.種植遮陰樹,改善茶園生態(tài)環(huán)境。適宜樹種:托葉盈、臺灣相思。

4.中耕:中耕深度,淺耕10至15厘米;深耕20至25厘米,冬季進(jìn)行。

5.施肥:幼齡茶園種植一個(gè)月后方能進(jìn)行第一次施肥,年施肥5至6次;

投產(chǎn)茶園在秋冬季施有機(jī)基肥,采取開深溝,開溝深度40-50厘米。在各茶季茶芽萌動(dòng)前15天追肥,全年施肥4-5次。

6.茶樹修剪:幼齡茶樹采用分段修剪法定型修剪;成齡茶樹采用輕修剪、深修剪;衰老茶樹采用重修剪或臺刈修剪,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型。

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