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  • 發(fā)布時(shí)間:2019-12-19 11:07:48
  • 來(lái)源:騰訊新聞

茶,實(shí)在是個(gè)怪物

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聆聽云上的聲音

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗,寄與愛茶人。這是大詩(shī)人兼“別茶人”白居易的一首事茶名句。

茶,實(shí)在是個(gè)怪物。說(shuō)是“琴棋書畫詩(shī)花茶”七般雅事亦可,說(shuō)是“柴米油鹽醬醋茶”七般俗事也無(wú)不可。

神秘時(shí),她似乎只有高人隱士蘭亭雅集之時(shí)才可享用。比如此時(shí),超然物外的白居易,正在溪邊汲山泉煮茗。

比白居易早些年間,為一個(gè)草根得甚至無(wú)根的陸羽,一代刺史兼名臣兼大書法家顏真卿,不惜動(dòng)用公款,為其專門修建了一座“三癸亭”以作雅集之用。

昂貴時(shí),她又似乎只有皇親貴胄喝得起。

比如暮氣沉沉中的大清朝,普洱茶成了皇家御用品,成了那些冬日里吃多了油膩腥膻的貴族們消食去膩刮油除脂的無(wú)上妙品。

末代皇帝溥儀不是有言么:冬喝普洱。

親民時(shí),她卻又大眾得街頭巷尾,攤邊排檔皆可飲用。

想當(dāng)年,一個(gè)叫做蒲松齡的落魄書生,在路邊支個(gè)茶攤,以茶湯換故事,成就了一部流芳千古的《聊齋志異》。

當(dāng)茶走進(jìn)尋常百姓家,既是解渴的蠢物,也是拉家常侃大山的助興之物。

所以茶,我們賦予她再多的元素與身份符號(hào),她都可以承受,可以被無(wú)限放大。

把她置之尋常攤肆,烤之以土罐,煮之以酥油,調(diào)之以蔥姜,亦不掩其功效。

所以茶,其實(shí)并不是那么的高不可及。只是我們把她神話了,把她神秘了。

茶,人人皆可喝、時(shí)時(shí)皆可喝。

喝得懂做喝得懂的喝,喝不懂做喝不懂的喝;有閑時(shí)悠閑的喝,無(wú)閑時(shí)解渴的喝;倉(cāng)廩充足時(shí),喝點(diǎn)陽(yáng)春嫩蕊或陳年普洱。

處境拮據(jù)時(shí),簡(jiǎn)茶亦健康;再忙,喝杯茶的時(shí)間也總會(huì)有,此時(shí)沒有,彼時(shí)會(huì)有。

喝茶,無(wú)定時(shí),無(wú)定所,無(wú)定人,無(wú)理由,想喝即喝。喝茶,總是健康的。喝茶,不需要理由。

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