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  • 發(fā)布時間:2022-10-12 12:49:54
  • 來源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前快訊:臨海蟠毫有什么歷史淵源?有哪些功效?


(資料圖)

歷史淵源

臨海產(chǎn)茶,地理優(yōu)越,歷史悠久?!短茣さ乩怼贩Q:公元940-945年,現(xiàn)寧德市蕉城區(qū)已是“蠟面”貢茶的產(chǎn)地。據(jù)南宋嘉泰名士張按記載,“于今西鄉(xiāng),其地山坡泊附近居民曠地遍植茶樹,高岡之上多培修竹,計茶所收有夏春二季,年獲息不讓桑麻?!笨梢?,800多年前,茶葉就成為臨海百姓的一種主要經(jīng)濟作物。那時臨海產(chǎn)團茶、餅茶,還制乳茶、龍團茶。元明生產(chǎn)的茶葉,供作禮品和祭祀品。

清后期由于三都海上交通發(fā)達,臨海茶區(qū)采制的大量綠茶和以臨海蟠毫為原料窨制的茉莉花茶輸出國內(nèi)外,供不應(yīng)求。從此“臨海蟠毫”蜚聲海內(nèi)外。臨海蟠毫為福建烘青綠茶中的極品名茶,原產(chǎn)于西鄉(xiāng)臨海岡下章后的中臨海、鐵坪坑和際頭的梨坪村。主產(chǎn)地是從無坪山的“中心葫”延伸,東接章后,西連際頭,南達留田,北至芹嶼,分布在里、中、外臨海,方圓約10千米,近百個村落。

據(jù)載,遠在唐代,中臨海一帶已有栽茶。所產(chǎn)茶葉的品種、花色,幾經(jīng)變革,遂形成現(xiàn)今的“臨海蟠毫”。1781年前后,臨?!把坎琛痹涣袨樨暺贰v史上臨海蟠毫的花色品名繁多。按采制季節(jié)分為雷鳴、明前、清明、谷雨等;按形狀分為雀舌、鳳眉、鳳眼、珍眉、秀目、蛾眉等;按標(biāo)號分為巖茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等。其中以雷鳴、雀舌、珍眉、巖茶最為名貴。

保健作用

臨海蟠毫在所有茶類中居首位,這是國內(nèi)及國際醫(yī)學(xué)專家研究的一致結(jié)果。茶的神奇妙用來自其所含的茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用,能抑制促癌物質(zhì),殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長。

在國際市場上,一克茶多酚的價值相當(dāng)于一克黃金,而在各種茶類中,綠茶的茶多酚含量為最高。除茶多酚之外,茶葉中還有較多的維生素C、維生素E、微量元素等,而這些元素是人體最不可缺少的。

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